杭州似乎是大陸人文味比較重的城市了,
各處茶館林立,還有大型的書店,另外還有書吧!
就像酒吧 網吧(網咖) 他們還有書吧,看書喝茶吃小點心的地方
真的是很小的點心,像瓜子阿,蜜餞之類
點一壺茶就可以坐一下午,
裡面的藏書任你翻閱,
沒有低銷、沒有時間限制
台灣類似書吧的,我只知道淡水的有河book
雖然台灣下午茶店林立,但真的就是喝咖啡聊是非的地方,
就算那間下午茶店開在誠品書店旁也一樣,
本質就不是個看書的地方,
竟然有可以一邊看書一邊吃東西還不用擔心把書弄髒的地方耶,天堂!
點了一壺西湖龍井,端上來竟然不是功夫茶,反而是用花茶壺泡茶,
而且有些澀,被在地的他嫌棄
捻茶的技術似乎跟台灣不太一樣,葉片不會展開,
好處是就算丟到杯裡直接泡也不太會喝到茶葉,
所以用花茶壺泡好像也有道理?!
(後來看了一下隋棠到龍井的茶館喝茶的節目片段中,
他們也是用這種茶壺泡茶,也許茶藝或茶道在大陸不流行吧)
中午吃了岳王廟對面的上海小楊生煎包,雖然不是杭州菜,
但是真 好 吃
一口咬下裡面的湯汁噴出了近半尺,
都可以把這生煎包當水槍玩了,
還好當時我對面沒坐人,
一咬下就要趕快吸汁才不會吃得太狼狽,
一顆生煎包大約是女性拳頭大小,
小鳥胃的女生點四顆就很飽了,
便宜又好吃,
而且竟然是在這樣的小吃店我感受到了"服務"二字,
他點了一碗餛飩、 一碗大骨麵、 12顆生煎包,
活像是給難民吃的份量,
只有兩個人實在是不可能吃完,
在我們步出店門前被店員叫住了,
"要不要幫你們打包?"
"不用了"
"是不合胃口嗎?"
"不是,是真吃不下"
這幾天下來,這是我第一家覺得稱得上是服務業的店,
其他充其量是零售業,
銀貨兩訖,沒有任何服務溫度,冷冰冰的,
和顏悅色的關心用餐感受的店家,這是第一家,
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